Grillattu päärynäsalaatti!

Grillattu päärynäsalaatti on herkullinen ja raikas lisä grilliruoille. Päärynän ja mansikan makeus toimii täydellisessä balanssissa serrano- kinkun ja suolaisen fetan kanssa. Päärynä on herkullista kun se saa pienesti savuisuutta grillistä ja se toimisi myös oivallisena jälkiruokana kun kuumien viipaleiden päälle pyöräyttää pallon jäätelöä.

Grillattu päärynäsalaatti neljälle

1 - 2 Päärynää
200g Mansikkaa
50g Fetaa
½ pkt Serranokinkkua
Tuoretta Basilicaa
Balsamicoa

• Halkaise päärynä ja poista mahdolliset siemenet. Viipaloi.


• Grillaa päärynöitä molemmilta puolilta muutama minuutti.


• Halkaise mansikat puoliksi tai neljään osaan.


• Asettele päärynät ja mansikat tarjoiluvadille. Revi serranokinkku päälle ja murustele fetaa pinnalle.


• Revi basilicaa päälle ja pirskottele Balsamikoa pinnalle. Tarkoile heti!