Moctail -bileet! 5 x helppoa ja ihanaa moctailreseptiä!

Kuten useimmat teistä tietävät, opiskelen kokiksi. Valitsin yhdeksi osaksi koulutustani juomien myynti ja tarjoilu -kurssin. Päätin valita valinnaiset kurssit mahdollisimman monipuolisesti, vaikka alunperin olinkin miettinyt tietynlaista kaavaa. Aluksi siis halusin mahdollisimman paljon annos- ja ala carte -ruokiin perehdytystä, mutta syksyn mittaan päädyinkin ottamaan kurssit niin että saisin mahdollisimman laajasti alan koulutusta eri alueilta.

Valinnaisiksi valitsin sitten lopulta annos- ja juhlaruokien valmistamisen, kahvilapalvelut ja tämän juomakurssin. Juomakurssilla olemme käyneet läpi kaikki alkoholit sekä alkoholittomat apulaiset kuten siirapit, pyreet ja limsat. Olemme tehneet koulussa kymmeniä drinkkejä ja coctaileja, mutta myös moctaileja.

Rakastuin syvästi näihin moctaileihin. Moctailhan siis on alkoholiton coctail. Näitä ihania juomia voi valmistaa vaikka lasten synttäreille. Mikä ihana ohjelmanumero olisikaan juomaleikki, missä jokainen lapsi saa kasata oman alkoholittoman drinksun hedelmistä, marjoista, limsoista ja mehuista.

Ajattelinkin jakaa muutaman mahtavan herkullisen moctail -reseptin, mitä voi kokeilla vaikka ystävien kanssa ystävänpäivää silmällä pitäen.

Creamy Mango -moctail

Mangolohkoja
12 cl Maustamatonta jogurttia
4 cl Mangosiirappia
2 cl Limesiirappia

Runsaasti jäämurskaa

• Aja kaikki ainekset sileäksi blenderillä.


• Tarjoile korkeasta lasista.


• Koristele mangolla

[caption id="attachment_4995" align="aligncenter" width="630"] Creamy Mango Moctail[/caption]

Cinnamon Mam

TARVITSET (1 annos)

2-3 Omenalohkoa
limemehua
kanelia
4 cl Omenamehua
Ginger Alea
Kanelitanko + omenalohko

• Murskaa omenalohkot lasissa.


• Sekoita joukkoon limemehua ja kaneli.


• Täytä lasi jäillä ja kaada Ginger Alea niin paljon että lasi täyttyy.


• Sekoita hyvin lusikalla. Koristele kanelitangolla ja omenalohkolla.

[caption id="attachment_4998" align="aligncenter" width="525"] Cinnamon Mam Moctail[/caption]

Elderflower Martini

TARVITSET (1 annos)

1,5 cl Seljankukkamehua
2 cl Puristettua sitruunaa
4 cl Omenamehua
Mausteeksi kardemummabitteriä

• Ravista kaikki sekaisin shakerissa.


• Täytä martinilasi jäämurskalla ja kaada juomasekoitus päälle.

[caption id="attachment_5000" align="aligncenter" width="630"] Elderflower Martini Moctail[/caption]

Puolukka - karpalo - moctail

2 cl Sokerilientä
2 - 3 tl Puolukoita
1 - 2 cl Sitrunaamehua
4 cl Karpalomehua

Russian vettä

• Sheikkaa shakerissa sokeriliemi, puolukat ja mehut sekaisin.


• Kaada pitkään lasiin juomaseos, puolukat ja jäitä.


• Täytä lasi russianvedellä.

[caption id="attachment_4997" align="aligncenter" width="620"] Puolukka - karpalo - moctail[/caption]

 

VIRGIN MOJITO

1 tl Ruokosokeria
3- 4 Limelohkoa
4 - 6 Mintun lehteä
Angostura Bitter
Soodavesi / Alkoholiton siideri / Sprite

Jäämurska

• Murskaa limelohkot lasiin.


• Hiero / Läimäytä minttuja että niistä irtoaa makua ja lisää limen päälle.


• Ripottele sokeri lasiin.


• Täytä lasi jäämurskalla ja kaada kuplajuomaa lasi täyteen.


• Sekoita pitkällä lusikalla.

[caption id="attachment_4999" align="aligncenter" width="630"] Virgin Mojito Moctail[/caption]