Ne olivat täydelliset juhlat! - Kuvapostaus!

Meidän kotimme on nyt siunattu 60 rakkaan läsnäollessa. Samalla on juhlittu lasten 3- ja 2- vuotissynttärit. On syöty ja juotu. Naurettu, tirautettu liikutuksen ja onnen kyyneleitä. Kaikille oli tilaa, vaikka neliöitä asunnossamme onkin rajallisesti. Ihmiset olivat iloisia, sääkin suosi. Sisällä lämpötila nousi, mutta ulkona pystyi istumaan välillä. Kaikki oli täydellistä.

Tarjosimme perheellemme ja ystävillemme ruoan ja kakkukahvit. Ruokana meillä oli makkaraa ja pihvejä grillistä, sekä salaattipöytä. Äitini teki perunasalaatin ja minä valmistin kinkku-pastasalaatin sekä kreikkalaistyylisen kesäsalaatin. Äidin karjalanpiirakoiden lisäksi pöydästä löytyi patonkia suoraan Lidlin paistopisteeltä, sekä erilaisia makutuorejuustoja. Juomana oli limellä maustettua vettä, sekä mehuja.

Kakkupöydän anti oli kokonaan omaa käsialaani. Perjantaina valmistin viisi erilaista juustokakkua kakkubuffet -ajatuksella. Pöydästä löytyi Marianne-kakku, Mudcake-suklaa-suolatoffee-popcorn-kinuskikakku, appelsiini-tyrnikakku mirror glaze -kuorrutuksella, tropical-passionjuustokakku sekä mansikka-raparperijogurttikakku. Tulen postaamaan piakoin niiden kakkujen reseptit tänne, joita en vielä ole postannut. Ai niin, ja koska äitini puolen suku on kainuusta, löytyi pöydästä tietenkin myös narskujuustoa sekä lakkaa.

En voi kiittää vieraitamme tarpeeksi. Enkä voi olla onnellisempi siitä, miten hyvin onnistuin äitini avustuksella rakentamaan menun niin, että kaikki oli täydellisen valmista. Minun ei tarvinnut ahdistua siitä, että joudun viettämään juhlat keittiössä tuusaten, vaan kun vieraat saapuivat, kaikki oli valmista. Minä sain keskittyä itsekin juhlimaan. Parasta ikinä!

Juustokakut olivat puhtaasti paras idea minulta pitkiin aikoihin. Kaikki kakut sain valmiiksi perjantaina, aikaa meni 4h, että kaikki kakut kiilteineen olivat jääkaapissa valmiina. Lauantai-aamulle jäi koristelu, ja senkin tein helpoimman kautta. Toki olen hurjan tyytyväinen kakkujeni ulkonäköön, vaikka koristelut olivatkin hyvin simppelit. Ainoa "vaikeampi" koristelu tuli appelsiini-tyrnikakkuun, sillä halusin kokeilla tuota mirror glaze -tekniikkaa. Pelkäsin, mutta turhaan. Kun ohjeita noudattaa pilkulleen, kuorrutus onnistuu takuuvarmasti. Saimme vielä naapureiden jääkaapin lainaksi (KIITOS naapurit!!!!), ja sinne veimmekin salaatit kylmään- ja vältyimme siltä että salaateissa oleva sipulin tuoksu tekisi inhottavaa makua kakkuihin.



[caption id="attachment_2122" align="aligncenter" width="620"] Mudcake-suklaa-salted caramel-toffee-popcorn-juustokakku[/caption]

[caption id="attachment_2123" align="aligncenter" width="620"] Appelsiini-tyrnijuustokakku mirror glaze -kuorrutteella ja valkosuklaalla.[/caption]

[caption id="attachment_2124" align="aligncenter" width="620"] Mariannejuustokakku itse tehdyllä marianne-suklaakeksipohjalla ja munattomilla marengeilla.[/caption]

[caption id="attachment_2125" align="aligncenter" width="620"] Trooppinen passionjuustokakku[/caption]

[caption id="attachment_2121" align="aligncenter" width="620"] Kainuulaiseen tapaan pöydästä löytyi myös juustoleipää ja lakkaa![/caption]

[caption id="attachment_2114" align="aligncenter" width="620"] Kotimme sisustus on harmaa-valkoista, joten samaa väriä tapailtiin myös kattauksessa.[/caption]

[caption id="attachment_2120" align="aligncenter" width="620"] Koska vihreässä salaatissa oli sipulia ja fetaa, laitoin lapsia ajatellen tomaatti- ja kurkkuviipaleet sekä avocadon erikseen tarjolle.[/caption]

[caption id="attachment_2116" align="aligncenter" width="620"] Salaatteina oli kreikkalaistyylinen vihreä salaatti, kinkkupastasalaatti sekä perunasalaatti. Salaattien majoneesit tehtiin vegaaniohjeella soijapohjaisesti ilman kananmunaa.[/caption]

[caption id="attachment_2117" align="aligncenter" width="620"] Kärkkäiseltä löytyi suloiset harmaat kynttilät, helmimansetit sekä lasiset kynttilänjalat. Pöytäliina oli muovinen kertakäyttöliina ja sitä korostin valkoisilla kakkupapapereilla ja helminauhoilla.[/caption]

[caption id="attachment_2113" align="aligncenter" width="620"] Karjalanpiirakat ja Lidlin paistopisteen patonki olivat leipäpuolen edustajia.[/caption]

[caption id="attachment_2119" align="aligncenter" width="620"] Juomina oli mansikka-mustikkamehua, raparperi-mansikkamehua sekä vettä limelohkoilla. Juomat olivat tarjolla suloisissa lasipulloissa.[/caption]

[caption id="attachment_2111" align="aligncenter" width="620"] Minulla ja Wilmalla oli juhlissa samantyyliset pitsimekot, helmet kaulassa ja ruusut hiuksissa. Me odotettiin näitä juhlia varmasti kaikkein eniten...[/caption]