Puolukka-kinuskipiirakka! ...Ja pienet 1v bileet!
Maanantaina oli Frutti Di Mutsilla merkkipäivä. Ensimmäisestä postauksestani tuli kuluneeksi vuosi. En osannut silloin edes villeimmissä haaveissani unelmoida mihin blogini päätyy vuodessa. Ajatuksenani oli tuolloin kirjata helppoja ja herkullisia reseptejä itselleni ja muille talteen ja sillä ajatuksella aion myöskin jatkaa. Blogin vauva-ajan päättymistä juhlittiin mummolassa kakun merkeissä ja ihmeteltiin yhdessä mitä kaikkea on tapahtunut menneen vuoden aikana. Miten blogi on muuttunut ja miten minä olen muuttunut. Kaksplus on antanut minulle ihanan paikan blogimaailmassa, missä on hyvä olla. Isoin haavein siirryn seuravia synttäreitä kohden! Kiitos sinulle, joka olet jäänyt seuraamaan! Ilman teitä lukijoita en olisi nyt tässä!
Tässä eräänä päivänä surffailin googlen taajuuksilla ja vastaan tuli ihanan kuuloinen resepti. Puolukkapiirakka kinuskilla. Se meni heti kokeiluun ja oli juuri niin hyvää, kun olin mielessäni ajatellut. Jopa puolukkaa inhoava puolisoni piti siitä. Puolukka jakaa mieliä vähän kuin sinihomejuusto, toiset tykkää ja toiset ei. Tämä resepti on saa myös vastustajat muuttamaan mielipiteensä.
Resepti oli tabletissa auki kun tätä tein. Aluksi luin ohjetta työvaihe kerrallaan, mutta lopussa tapahtui jotain. Kun olin keittänyt kinuskin ja otin juuri piirakan uunista, jostain syystä kaadoin kuuman kinuskin kuuman piirakan päälle. Onnekseni kinuski pysyi ihan hyvin pinnalla, mutta ohjeet kannattaa lukea loppuun, ettei tule pettymyksiä.
Alkuperäinen resepti löytyy Kuusin Kotona - blogista. Minulla oli voi loppumassa, siksi olen muokannut omaa reseptiäni pienemmäksi. Lisäsin myös vaniljaa mauksi piiraaseen.
TARVITSET
80g Pehmeää voita
3/4dl Sokeria
2 tl vaniljasokeria
Kananmuna
2,2 dl Vehnäjauhoja
0,5 tl Leivinjauhetta
Puolukoita
Voi ja sokeri vaahdotetaan, lisätään muna ja sekoitetaan. Lopuksi jauhot.
Pohja taputellaan voideltuun piirakkavuokaan ja sen reunoille.
Taikinaan lisätään kokonaisia puolukoita niin että pohja peittyy.
Paista 225 C, kunnes reunat saa väriä.
KINUSKI:
2dl Kuohukermaa
2dl Fariinisokeria
Keitä miedolla lämmöllä parikymmentä minuuttia.
Pudota tippa kinuskia kylmään veteen. Jos tippa hyytyy, on kinuski valmista.
Jos se leviää pitkin lasia, keitä vielä hetki.
Lisää jäähtynyt kinuski jäähtyneen piiraan päälle.
Kurkka myös reseptini tavanomaisempaan puolukkapiirakkaan.
Tästä löydät vielä muutamia linkkejä mistä pääset seuraamaan minua muualla somessa:
Instagram, Facebook, Pinterest.
Jos linkit ei jostain syystä toimi, niin hakusanalla fruttidimutsi pitäisi löytyä!
Tässä eräänä päivänä surffailin googlen taajuuksilla ja vastaan tuli ihanan kuuloinen resepti. Puolukkapiirakka kinuskilla. Se meni heti kokeiluun ja oli juuri niin hyvää, kun olin mielessäni ajatellut. Jopa puolukkaa inhoava puolisoni piti siitä. Puolukka jakaa mieliä vähän kuin sinihomejuusto, toiset tykkää ja toiset ei. Tämä resepti on saa myös vastustajat muuttamaan mielipiteensä.
Resepti oli tabletissa auki kun tätä tein. Aluksi luin ohjetta työvaihe kerrallaan, mutta lopussa tapahtui jotain. Kun olin keittänyt kinuskin ja otin juuri piirakan uunista, jostain syystä kaadoin kuuman kinuskin kuuman piirakan päälle. Onnekseni kinuski pysyi ihan hyvin pinnalla, mutta ohjeet kannattaa lukea loppuun, ettei tule pettymyksiä.
Alkuperäinen resepti löytyy Kuusin Kotona - blogista. Minulla oli voi loppumassa, siksi olen muokannut omaa reseptiäni pienemmäksi. Lisäsin myös vaniljaa mauksi piiraaseen.
TARVITSET
80g Pehmeää voita
3/4dl Sokeria
2 tl vaniljasokeria
Kananmuna
2,2 dl Vehnäjauhoja
0,5 tl Leivinjauhetta
Puolukoita
Voi ja sokeri vaahdotetaan, lisätään muna ja sekoitetaan. Lopuksi jauhot.
Pohja taputellaan voideltuun piirakkavuokaan ja sen reunoille.
Taikinaan lisätään kokonaisia puolukoita niin että pohja peittyy.
Paista 225 C, kunnes reunat saa väriä.
KINUSKI:
2dl Kuohukermaa
2dl Fariinisokeria
Keitä miedolla lämmöllä parikymmentä minuuttia.
Pudota tippa kinuskia kylmään veteen. Jos tippa hyytyy, on kinuski valmista.
Jos se leviää pitkin lasia, keitä vielä hetki.
Lisää jäähtynyt kinuski jäähtyneen piiraan päälle.
Kurkka myös reseptini tavanomaisempaan puolukkapiirakkaan.
Tästä löydät vielä muutamia linkkejä mistä pääset seuraamaan minua muualla somessa:
Instagram, Facebook, Pinterest.
Jos linkit ei jostain syystä toimi, niin hakusanalla fruttidimutsi pitäisi löytyä!
Kommentit
Lähetä kommentti