KanaWOK - Tuoreista kasviksista!

Rakastan pakastettuja wok-vihanneksia. Ne on nerokas keksintö! Ne tekee ruoanlaittamisesta niin helppoa minun kaltaisilleni ihmisille, jotka rakastavat oikoa ruoanlaitossa. Halusin kuitenkin tällä kertaa kokeilla miltä maistuu tuore-wok, eli wokkia tuoreista kasviksista.. Kyllähän se pakasteet tietysti hakkaa mennen tullen maussa, mutta en sitten tiedä voittaako se kuitenkaan kilpailua kun valttina on se yksinkertaisuus. Tässä kuitenkin resepti herkulliseen broileriwokiin tuoreilla vihanneksilla! Näistä saa kerralla tehtyä isomman satsin vaikka pakkaseen ja isomman satsin tekijä kyllä palkitaan, koska ruoan maku ei katoa pakastimessa minnekään!











TARVITSET (6-8 annosta):



350g Maustamattomia broilerin filesuikaleita


2-3 Porkkanaa

1 Paprika



2 Sipulia

1 Valkosipulin kynsi murskattuna

½ Kesäkurpitsaa


½ Parsakaalia



1/3 pkt Tuoreita herkkusieniä

½ pkt Tuoreita sokeriherneitä


(½ Prk säilykemaissia/ pikkumaissia)





Riisi- tai munanuudeleita

Puolikas kasvisliemikuutio


2 rkl Soyaa

2 dl Sweet Chili Saucea

(Tabascoa tai pippuria ja suolaa)



Paista broileri pannulla ja mausta hyvin. Siirrä lautaselle odottamaan. Viipaloi, kuutioi ja paloittele kaikki kasvikset ja kaada wok-pannulle. Kaada päälle 2 dl vettä ja puolikas liemikuutio. Pyörittele pannulla niin kauan että vesi haihtuu kokonaan. Heitä tilkka öljyä sekaan ja paista kasviksiin paistopinta. Kaada broilerit sekaan ja lisää soya ja sweet chili sauce, mausta suolalla ja pippurilla jos tarvis. Anna kypsyä miedolla lämmöllä samalla kun keität nuudelit. Valmis!