MOKKARUUDUT

Äitini kävi meillä hetki sitten kylässä ja päätin tehdä mokkaruutuja omalla twistillä, tuli kuohkeita, tuhteja ja herkullisia. Nämä mokkapalat on huomattavasti tuhdimpia kuin perus mokkikset. Nämä ovat korkeita ja näitä ei kannata tarjoilla jälkiruoaksi, vaan erikseen kahvin kanssa. Ruoan jälkeen on mahdottomuus syödä tämmöistä kokonaan, Nämä Angry Birds- tyyppiset herkut ovat myös omiaan kruunaamaan lasten synttäripöydän.





TAIKINA:4 Kpl Kananmunia


4,5dl Sokeria
 
300g Sulatettua voita
3 dl Maitoa
7,5dl Vehnäjauhoja
5 tl Leivinjauhetta
5 tl Vaniljasokeria
5 rkl Kaakaojauhetta
 

KUORRUTE:
4,5dl Tomusokeria
 
100g Sulatettua voita
5 rkl Kahvia
2rkl Kaakaojauhetta
4 tl Vaniljasokeria

KORISTELUUN:

Dominokeksejä
Suklaanappeja
Vene-karkkeja
 






TAIKINA:
1. Vatkaa kanamunat sekä sokeri vaahdoksi.
2. Mittaa kaikki kuivat aineet ja laita kulhoon, jossa sekoitat ne.
3. Mittaa 3 dl maitoa.
4. Kaada vuorotelleen kuivia aineita sekä maitoa kananmuna-sokeri vaahtoon ja
sekoita hyvin.
5. Lisää lopuksi sulatettu voi ja sekoita jälleen huolellisesti.

Paista 15-20min 200 asteessa. Koska näistä mokkapaloista tulee korkeita ja
muhkeita, kannattaa pellin reunoille laittaa kunnolla leivinpaperia, ettei
taikina löydy sitten uunin pohjalta.



KUORRUTE:
1. Mittaa 4,5dl tomusokeria, 2 rkl kaakaojauhetta sekä 4tl vaniljasokeria astiaan.
2. Kaada 5rkl kahvia kuivien aineiden joukkoon ja sekoita hyvin. Muista että
kahvin PITÄÄ OLLA JÄÄHTYNYTTÄ.
3. Sulata voi ja lisää se seokseen. Sekoita hyvin ja tarkista ettei tule
paakkuja.
4. Levitä seos mokkapalojen päälle ja anna hyytyä kunnolla vaikka jääkaapissa.




KORISTELUUN:
1. Puolita Domino-keksit.
2. Käytä ne keksit ”kulmakarvoiksi” missä ei ole täytettä ja täytteelliset
puolikkaan silmiksi.
3. Laita suklaanapit silmiin ja vadelmaveneet nenäksi. Sitten kulmakarvat
paikalleen ja nauttimaan!